Виноградник расположен в невероятном районе в низовье реки Дуйвенхокс, расположенном между Риверсдейлом, Вермакликхейдом и Гейдельбергом на Южном побережье Кейпа. Известняковые почвы, прохладные условия созревания и всего в 10 килоемтров от океана — создают прекрасное, минеральное Шардоне.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Сбор на первой неделе февраля. Частичное прессование целыми гроздями, частичное дробление. Ферментация во французских бочках (часть бочек новые, часть 2-3 прохода). Малолактическая фермнетация не проводится. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев.
Многослойный аромат с отами с нотами цитрусовых, яблока, неуловимой минеральностью. Элегантный вкус с прекрасно сбалансированной природной кислотностью, нежной текстурой, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.