Виноград с участка площадью 1,1 гектара, расположенного на прохладном восточном склоне хребта Хемель-эн-Аарде на высоте 330 метров над уровнем моря на бедных, каменистых, богатых глиной сланцевых почвах Боккевельд. Лозы высажены в 2009 году.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Фермнетация в дубовых бочках. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в дубовых бочках (32% бочек новые, 20% второго прохода, 10% третьего, 9% четвертого, 5% пятого, 5% шестого, 9% седьмого), частично (10%) в амфорах в течение 8 месяцев. Потенциал вина до 8 лет.
Цвет золотистый. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, цитрусовых, минеральными оттенками. Насыщенный, сбалансированный вкус с длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, блюдами из белого мяса, сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.