Виноград с самых высокогорных участков Боттелари Хиллз, расположенных на известняковых почвах.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 8 часов. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация в специальных дубовых бочках с диким дрожжами до 3 месяцев. Выдержка на осадке в бочках из французского дуба (30% бочек новые) в течение 12 месяцев.
Цвет золотистый. Аромат с нотами спелых цитрусовых, оттенками поджаренного миндаля. Насыщенный, концентрированный вкус с нотами нектарина, персика, ириски, пикантной кислотностью, продолжительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с острыми тайскими овощами, приготовленными на гриле, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.