Виноградники расположены на известняковых холмах на ферме Спрингфонтейн в 5 километрах от Атлантического океана. Климат прохладный. Средняя урожайность 27,5 гл/га. Лозы высажены в 1998 году. Тираж 1137 бутылок.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор в середине марта. Тщательный отбор винограда. Фермнетация начинается на кожице, после прессования сок переносится в баррики, где завершается брожение. Выдержка в барриках (25% бочек новые, 75% второго прохода) в течение 18 месяцев.
Цвет лимонно-желтый. Аромат с нотами яблока, тропических фруктов, цитрусовых, оттенками поджаренного миндаля. Богатый, плотный вкус с мягкими танинами, захватывающим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.