Виноградники расположены на холмах вдоль побережья Западного Кейпа в Малмсбери в области Свартланд. Почвы: коффиклип (разложившийся гранит и богатая железом глина). Экспозиция юго-восток. Лозы высажены в 1978 году.
Сортовой состав: Шенен Блан 100%
Сбор пр разной степени зрелости 12 и 28 февраля. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 48 часов. Более ранний сбор ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживался в квеври в течение 8 недель. Более поздний сбор ферментировался в старых бочках из французского дуба, выдерживался в тех же бочках в течение 10 месяцев.
Цвет яркий, светло-желтый. Комплексный аромат с нотами тропических фруктов, персика, минеральными оттенками кремния, миндаля и сухих трав. Гармоничный, округлый вкус с хорошей структурой, отличным балансом, освежающей кислотностью, медовыми оттенками в долгом послевкусии.
Вино Spice Route Chenin Blanc Swartland WO белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.