Simonsig Langbult Steen Old Vine Chenin Blanc белое, ЮАР
Описание вина
Виноградник Langbult Steen расположен на почвах из выветренных сланцем. Лозы высажены в 1987 году. Виноградник сертифицирован как виноградник официального наследия со статусом старой лозы начиная с урожая 2022 года. Ранее вино выпускалось под названием Chenin avec Chêne.
Сортовой состав: Шенен Блан
Сбор в несколько этапов на разной степени зрелости. Прессование целых гроздей. Спонтанная ферментация в дубовых бочках. Выдержка на осадке с регулярным батонажем в комбинации дубовых бочек объемом 300 и 400 литров (10% бочек новые) в течение 11 месяцев. Потенциал вина 5-8 лет.
Цвет светло-соломенный с лимонно-зеленым оттенком. Комплексный аромат с нотами цветов апельсина, дыни, кураги, оттенками пряностей и имбиря. Свежий вкус с кремовой текстурой, хорошей кислотностью, нотами белой груши, лайма, зеленого яблока, прекрасной минеральностью.
Вино хорошо сочетается с рыбой, курицей, приготовленными на гриле, сливочными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.