Виноград с участка площадью 0,8 гектара, расположенного на высоте 260-300 метров клонами Шардоне в районе Элгин. Почвы: глубокий кварцевый песчаник Столовой горы. Плотность посадки 4545 лоз. Урожайность 7 тонн с гектара. Экспозиция восток.
Сбор на первой неделе марта в два этапа. Каждый клон винифицируется и выдерживается отдельно. Охлаждение винограда в течение ночи. Прессование целых гроздей. Отстаивание сусла. Ферментация в бочках с местными дрожжами. Малолактическая ферментация. Выдержка в барриках объемом 228 литров от 3 бургундских бондарей (23% бочек новые, 50% второго прохода, 27% третьего) около 11 месяцев.
Цвет золотистый. Яркий аромат с нотами цветов, цитрусовых, мандарина, персика, минеральными оттенками речного камня. Элегантный вкус с маслянистой текстурой, длительным послевкусием.
Вино Shannon Oscar Browne Chardonnay белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.