Rooiberg Winery The Game Reserve Chardonnay белое, ЮАР
Описание вина
Виноградники расположены в долине Робертсон на древних террасах. Почвы Robertson Red Karoo с богатым содержанием известняка и извести. Урожайность 80-100 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Шардоне
Ферментация частично в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, частично в бочках из французского дуба первого-третьего прохода. Малолактическая ферментация не проводилась. Выдержка на осадке в течение 11 месяцев.
Цвет золотисто-желтый. Аромат с нотами цитрусовых, лимонного творога, минеральными оттенками измельченных раковин устриц. Элегантный, свежий вкус с кремовой текстурой, нотами лимона, лайма, грейпфрута, меловидной минеральностью, длительным послевкусием с оттенками дуба.
Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, кальмарами на гриле, цитрусовым куриным салатом.
The Game Reserve - линейка вин хозяйства Rooiberg Winery посвящена редким животным, обитающим в долине реки Брид. На этикетке изображен Капский филин (Bubo capensis). Эти царственные хищные птицы охотятся с придорожных насестов, таких как телефонные столбы и забор, контролируя грызунов и поддерживая сбалансированную популяцию более мелких хищников.
Вино Rooiberg Winery The Game Reserve Chardonnay белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.