Виноградники расположены на холмах Полкадрай в Стелленбоше на гранитных и песчаных почвах. Урожайность 7-8 тонн с гектара. Средний возраст лоз 35 лет.
Сортовой состав: Шенен Блан
Сбор в три этапа при разной степени зрелости. Каждая партия винограда винифицируется отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев.
Цвет соломенный. Аромат с нотами желтого яблока, ананаса, зеленой дыни. Гармоничный, свежий вкус с хорошим балансом, нотами желтых и белых фруктов, великолепной минеральностью, элегантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, суши, устрицами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.