Виноградники расположены в Западном Кейпе на почвах из разложившегося гранита. Урожайность 6,3 тонны с гектара.
Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Ручной сбор с 24 января по 17 февраля. Виноград с каждого участка собирался и винифицировался отдельно. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке в течение 2-3 месяцев.
Цвет соломенный. Аромат с нотами нектарина, персика, тропических фруктов, легкими оттенками гравия. Свежий, сочный вкус с нотами цедры грейпфрута, абрикоса, нектарина, айвы, оттенками кремня, хрустящей кислотностью, освежающим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.