Вино Perdeberg Cellar The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc белое сухое, ЮАР

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Пердеберг Селлар Драй Лэнд Коллекшн Корейджес Баррель Ферментед Шенен Блан

Производитель (юрлицо)

Perdeberg Wines (Pty) Ltd

Бренд

....Perdeberg Wines (Пердеберг Вайнс)

Линейка

.....The Dry Land Collection

Цвет

..Белые вина ЮАР

Сахар

сухое

Алкоголь

14%

Страна

ЮАР

Регион

...Западный Кейп (Western Cape)

Область

Прибрежный район

Область

....Прибрежный район (Coastal Region)

Зона

Паарл

Зона

.....Паарл (Paarl)

Апелласьон

..Paarl WO (Паарл)

Виноград

.Шенен Блан (Chenin Blanc)

Вино

Perdeberg Cellar The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc белое, ЮАР

Описание вина

Виноградник с сертифицированными старыми лозами расположен в Паарле. Почвы состоят в основном из разложившегося гранита. Виноградник не имеет орошения. Возраст лоз 37 лет.

Сортовой состав: Шенен Блан

Ручной сбор ранним утром в середине февраля. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 2 часов. Мягкое прессование. Ферментация в бочках из французского дуба объемом 500 литров (20% бочек новые, остальные возрастом от 2 до 6 лет). Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке без батонажа в тех же бочках в течение 9 месяцев. Потенциал вина 8 лет.

Цвет бледно-золотистый. Аромат с нотами цитрусовых, груши, персика, ананаса. Элегантный вкус с четко выраженной кислотностью, нотами цитрусовых, личи, оттенками ванили, свежим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, курицей-карри, насыщенными сырами.

Вино Perdeberg Cellar The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc белое сухое, ЮАР

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.