Виноградники расположены в долине Оранж Ривер на глубоких аллювиальных суглинистых почвах. Урожайность 22 тонны с гектара. Возраст лоз 7 лет. Экспозиция юг. Применяется капельное орошение.
Сортовой состав: Шенен Блан
Машинный сбор в конце января в прохладные утренние часы. Мягкое прессование. Используется только сок-самотек. Отстаивание сусла в течение 48 часов. Ферментация с отборными дрожжами при температуре 16-17°C. Выдержка на осадке с батонажем каждые две недели.
Цвет соломенный. Аромат с нотами белых цветов. Легкий, хорошо сбалансированный вкус с мягким фруктовым послевкусием.
Вино Orange River Cellars The Hedgehog Nouveau White Semi Sweet белое полусладкое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.