Виноградники, принадлежащие семье Прингл, расположены на южном склоне на высоте от 210 до 300 метров над уровнем моря в верхней части долины Хемель-эн-Арде в 4-8 километрах от Атлантического океана. Почвы: разложившийся гранит на более тяжелых, богатых глиной почвах. Плотность посадки 3200 лоз на гектар. Урожайность 62 центнера с гектара (37 гектолитров с гектара). Возраст лоз 17 лет. Экспозиция юго-запад.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор 4 -17 марта. Охлаждение винограда до температуры 8 ºC. Тщательный отбор винограда. Прессование целых гроздей. Спонтанная ферментация. Выдержка в основном в бочках объемом 500 литров и бургундских барриках (объемом 228 литров) (9% бочек новые) в течение 11 месяцев. Выдержка ассамбляжа в стальных резервуарах в течение 5 месяцев. Розлив с грубой фильтрацией и низким содержанием серы. Потенциал вина 8 лет.
Цвет соломенно-золотистый. Интенсивный аромат с нотами лайма, оттенками имбиря, белого перца, кремня. Элегантный, освежающий вкус я яркой кислотностью, бархатистой текстурой, долгим послевкусием.
Вино Newton Johnson Southend Chardonnay белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.