Neethlingshof Estate The Duiker Cadenza Sauvignon Blanc Fume белое, ЮАР
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 160-195 метров над уровнем моря на юго-восточном склоне. Почвы: Тукулу и Оуклиф. Лозы высажены в 1986 году. Тираж 3130 бутылок.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор в середине февраля. Дробление. Осветление сусла. Ферментация частично в дубовых бочках при температуре 16°C в течение 10 дней. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 3 месяцев. Потенциал вина 3 года.
Цвет бледно-лимонный. Свежий, манящий аромат с нотами крыжовника, груши, гуавы, лимона, оттенками ванили. Элегантный, сочный вкус с нотами персика, абрикоса, красивой текстурой, долгим послевкусием с оттенками ириски и дуба.
Вино хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, салатом капрезе, фруктовым тортом, панакотой.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.