Nederburg The Winemasters Noble Late Harvest белое, ЮАР
Описание вина
Виноградники расположены в Кейп Тауне (Дурбанвиль) и Паарле на высоте от 120 до 160 метров над уровнем моря на почвах Tukulu и Oakleaf. Лозы высажены между 1984 и 1993 годами.
Сортовой состав (2022) : Шенен Блан 48%, Мускат де Фронтиньян 30%, Граса де Котнари 18%, Рислинг 4%
Ручной сбор винограда, пораженного благородной плесенью Botrytis Cinerea, в апреле. Гребнеотделение. Тщательный отбор ягод. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой при 16°C с остановкой брожения. Малолактическая ферментация не проводится.
Цвет ярко-желтый с оттенком золота. Аромат с нотами ананаса, мандарина, абрикоса, сушеного персика. Элегантный вкус с тонким балансом кислотности и сладости, нотами сухофруктов, ананаса, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с голубыми сырами, десертами.
Вино Nederburg The Winemasters Noble Late Harvest белое сладкое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.