Виноград с виноградников, расположенных в Западной Капской провинции на различных участках с различными микроклиматами и типами почв.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной и машинный сбор при оптимальной зрелости в феврале. Мягкое прессование. Осветление сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15°C в течение 3 недель. Непродолжительная выдержка на осадке.
Цвет блестящий бледно-соломенный с зеленоватыми оттенками. Аромат с прекрасным сочетанием нот маракуйи, трав, спелого инжира, лайма. Освежающий, хорошо сбалансированный вкус с нотами цитрусовых, затяжным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, салатами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.