Виноград с виноградников, расположенных в Западной Капской провинции на различных участках с различными микроклиматами и типами почв, в основном на южных и юго-западных склонах.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной и машинный сбор при оптимальной зрелости в начале февраля. Мягкое прессование. Осветление сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Цвет светло-зеленый. Освежающий аромат с нотами гуавы, крыжовника, дыни, киви, оттенками цитрусовых. Гармоничный, сбалансированный вкус с тонкими тонами тропических и косточковых фруктов, оттенками цитрусовых, свежим послевкусием с оттенками лайма.
Вино хорошо сочетается со свининой, блюдами китайской кухни, мягким карри. печеночным паштетом, запеченными пудингами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.