Виноград с виноградников со старыми лозами, расположенными на гранитным почвах в Паардеберге с лозами возрастом 44 года и каменистых сланцевых почвах в Кастельберге с возрастом лоз 40 лет. Урожайность 4 тонным гектара. Тираж 7650 бутылок.
Сортовой состав: Шенен Блан
ручной сбор при оптимальной зрелости. Собранный виноград сушится на улице в тени до тех пор, пока он наполовину не превратится в изюм. Медленная ферментация с местными дрожжами в старых бочках из французского дуба до года. Розлив без фильтрации.
Цвет глубокий золотисто-соломенный. Аромат с нотами сушеного персика, абрикоса, мармелада, оттенками миндаля, марципана, меда. Насыщенный, вязкий вкус со свежим, долгим послевкусием с оттенками кураги.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.