Mullineux & Leeu Kloof Street Old Vine Chenin Blanc белое, ЮАР
Описание вина
Виноград с нескольких участков, расположенных в Свартланде: один участок с 40-летними лозами в Кастилберге с каменисто-сланцевыми почвами, два участка с кустовыми лозами возрастом более 40 лет в Паардеберге с гранитными почвами. Урожайность 3-6 тонн с гектара. Тираж 57 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор. Охлаждение винограда. Прессование целых гроздей. Отстаивание сусла в течение ночи. Ферментация частично в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично в ранее использованных бочках из французского дуба в течение 6 недель. Розлив после ассамбляжа.
Цвет бледно-соломенный. Аромат с нотами зрелой груши, оттенками влажного гранита. Элегантный, сбалансированный вкус с яркой кислотностью, мягкой, округлой текстурой, долгим минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из белого мяса, салатами, сырами.
Вино Mullineux & Leeu Kloof Street Old Vine Chenin Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.