Ручной сбор, начиная с середины января, в прохладные утренние часы. Частичное (70%) прессование целых гроздей, остальная часть ферментировалась целыми гроздями. Спонтанная фермнетация частично (70%) в бетонных резервуарах, частично (20%) в старых бочках из французского дуба, частично в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Выдержка в тех же резервуарах в течение 21 месяцев. Розлив после ассамбляжа без осветления и фильтрации с очень легким сульфированием.
Аромат с нотами яблока, абрикоса, цитрусовых, восковыми и миндальными оттенками. Гармоничный, округлый вкус с кремовой текстурой, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.