Виноград с блока Квеперфонтейн виноградника Waterval, расположенного на юго-западном склоне горы Паардеберг на высоте 280 метров над урвонем моря. Виноградник принадлежит Барри Шрайберу и обрабатывается его дочерью Франциской Викенс. Кустовые лозы высажены в 1984 году. Почвы представляют собой смесь разложившегося гранита и глины. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Прессование целых гроздей. Спонтанная ферментация в бетонных яйцевидных резервуарах объемом 16 гектолитров с выдержкой в течение 16 месяцев. Розлив без осветления и фильтрации, без сульфирования.
Аромат с нотами спелых фруктов, персика, оттенками сена, меда. Элегантный, свежий вкус с цитрусовой кислотностью, долгим послевкусием.
Вино Mother Rock Kweperfontein Chenin Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.