Виноградники расположены на холмах Боттелари. Почва состоит из красной глины (Хаттон), а также крупных залежей гранита. Глина придает вину структуру, а гранит придает ему большую минеральность и утонченность. Столь необходимые осадки зимой и относительно прохладное лето создают идеальные условия для роста и созревания.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Прессование целых гроздей. Отстаивание сусла. Ферментация с батонажем в дубовых бочках в течение 3 месяцев. Выдержка в ранее использованных бочках из французского дуба объемом 300 литров в течение 11 месяцев.
Цвет бледно-соломенный. Свежий аромат с нотами персика, лайма, нежными оттенками дуба. Гармоничный вкус с отличным балансом спелых фруктов и дуба, минеральными тонами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из тунца, жареной курицей, вегетарианскими блюдами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.