Сбор в феврале в ранние утренние часы. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-14°C в течение двух недель. Выдержка на тонком осадке до розлива.
Цвет соломенно-желтый. Аромат с нотами цитрусовых, тропических фруктов. Свежий, гармоничный вкус с хрустящим послевкусием.
Вино Mensa Sauvignon Blanc Western Cape WO белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.