Вино Lourensford The Dome Sauvignon Blanc белое сухое, ЮАР

фото Lourensford The Dome Sauvignon Blanc Лоуренсфорд Зе Доум Совиньон Блан ЮАР вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Lourensford The Dome Sauvignon Blanc белое, ЮАР
Название латиницей: Lourensford The Dome Sauvignon Blanc
Название русское: Лоуренсфорд Зе Доум Совиньон Блан
Производитель (юрлицо): Lourensford Wine Estate
Бренд: ....Lourensford Wine Estate (Лоуренсфорд Вайн Эстейт)
Линейка: .....The Dome
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 14%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона: .....Стелленбош (Stellenbosch)
Апелласьон: ..Coastal Region WO (Прибрежный район)
Виноград: .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
Описание вина: Виноградники расположены в Хелдерберге в Стелленбоше на высоте 300 метров над урвонем моря на различных участках на северо-восточном склоне и равнинных участках. Почвы: Tukulu, Dundee (молодые, рыхлые песчанистые почвы с аллювиальными отложениями) и Pinedene (оксидистая почва желто-коричневого или красного цвета с большим содержанием железа). Возраст лоз 17 лет.

Сортовой состав: Совиньон Блан 100%

Сбор при оптимальной зрелости со второй половины февраля на начало марта. 25% винограда сразу после сбора замораживается на несколько недель до осени. Осенью виноград размораживается, отжимается и ферментируется. 11% сусла на половине ферментация переносится в старые 600-литровые бочки, 27% - в старые 300-литровые бочки из французского дуба для завешения фермнетация и выдержки в течение 11 месяцев. 5,5% сусла ферментируется спонтанно в резервуарах яйцевидной формы. 49% сусла ферментируется и выдерживается в резервуарах в нержавеющей стали. Ассамбляж выдерживается в стальных резервуарах в течение месяца до розлива.

Цвет соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат с нотами тропическиз фруктов, инжира крыжовника, минеральными оттенками. Элегантный вкус с яркой кислотностью, долгим фруктово-минеральным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с закусками, зелеными салатами, морепродуктами.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.