Холодная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 недель. Выдержка на тонком осадке в течение 3 месяцев.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2013
Цвет золотистый с лимонными бликами, искристый, прозрачный, блестящий. Аромат тонкий, ананас, свежий банан, спаржа. Вкус соответствует аромату, ананас, банан, спаржа, также экзотические фрукты, сладкие цитрусы, жёлтые цветы и лёгкий травянистый тон. Хорошая кислотность, тело средней плотности, гладкое, свежее, сок экзотических фруктов с благородной сдержанностью. Чуть не хватило тонкости, слишком сглаженное, но очень питкое и приятное. 15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1180077.html