Кустовые лозы Шенен Блан впервые были высажены в 1964 году на склонах гор Паардеберг между Малмсбери и Паарлом. В 2007 и 2008 годах они были пересажены на гранитные склоны Л'Ормарин во Франсхуке. Средняя урожайность 2-3 тонны с гектара. Тираж 730 бутылок.
Сортовой состав: Шенен Блан 100%
Ручной сбор 9 февраля. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение ночи. Спонтанная ферментация в бочках из французского дуба 4 прохода. Малолактическая ферментация не проводилась. Выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев.
Цвет бледно-желтый. Тонкий аромат с нотами персика, нектарина, легкими оттенками специй, бузины. Элегантный, округлый вкус с нотами косточковых фруктов, яблока Golden Delicious и груши, пряными оттенками хорошим балансом, комплексным, долгим послевкусием.
Вино L'Ormarins Die Ou Bosstok Chenin Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.