Блок 30 виноградника расположен на высоте 180 метров над уровнем моря в уединенной небольшой долине рядом с озером на ферме L’Avenir Estate. Плотность посадки 3675 лоз на гектар. Лозы высажены в 1973 году. Однородные, бедные почвы Longlands ограничивают жизнеспособность виноградников, в результате получаются сбалансированные лозы. Сочетание уникального микроклимата, умеренного роста и возраста дает небольшие грозди, с крошечными ягодами и концентрированным вкусом.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор. Холодная мацерация в течение 5 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка на осадке с регулярным батонажем в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Потенциал вина 10-15 лет.
Цвет светло-золотистый. Завораживающий аромат с нотами белых цветов, лимона,
цедры грейпфрута, нежными медовыми оттенками. Щедрый фруктовый вкус с тонами меда, впечатляющей текстурой, хорошим балансом, комплексным, деликатным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, треской, приготовленной на пару, обжаренными гребешками.
Вино L’Avenir Single Block Chenin Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.