Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Kloovenburg Estate Barrel Fermented Chardonnay белое сухое, ЮАР

фото Kloovenburg Estate Barrel Fermented Chardonnay Кловенбург Эстейт Баррель Ферментед Шардоне ЮАР вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Kloovenburg Estate Barrel Fermented Chardonnay белое, ЮАР
Название латиницей: Kloovenburg Estate Barrel Fermented Chardonnay
Название русское: Кловенбург Эстейт Баррель Ферментед Шардоне
Производитель (юрлицо): Kloovenburg Wine Estate
Бренд: ....Kloovenburg (Кловенбург)
Линейка: .....Estate Range
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,39%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона: .....Свартланд (Swartland)
Апелласьон: ..Swartland WO (Свартланд/Свортленд)
Виноград: .Шардоне (Chardonnay)
Описание вина: Виноград с отдельного виноградника на шпалере, расположенного у подножия горы Кастельберг в Свартланде. Почвы: песчаные с известняком. Урожайность 10 тонн/га. Возраст лоз 28 года.

Сортовой состав: Шардоне 100%

Ручной сбор в ранние утренние часы в два приема при разной степени зрелости. Охлаждение винограда при температуре 5°С в течение ночи. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 24 часов при температуре 8 °C. Фермнетация в бочках из французского дуба объемом 300 литров (30% бочек новые, остальные второго прохода) до трех месяцев. Фермнетация на осадке с регулярным батонажем в течение 9 месяцев.

Цвет светло-золотистый. Яркий, свежий аромат с нотами мандарина. Гармоничный вкус со сливочной текстурой, тонкими оттенками тостов в послевкусии.

Вино хорошо сочетается с курицей, свининой, пастой со сливочным соусом, лососем, жареной рыбой.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.