Виноградники расположены на высоте 250-310 метров над уровнем моря на южном и восточном склонах. Почвы: разложившийся гранит. Возраст лоз 36 лет. Климат прохладный средиземноморский, с морским влиянием Фолс-Бэй и освежающим бризом, дующим с течения Бенгела на западном побережье.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор с середины февраля по начал марта. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев.
Цвет золотистый. Свежий аромат с нотами цитрусовых (лайм, лимон), цветов, оттенками тропических фруктов и зимней дыни. Богатое насыщенное, хорошо сбалансированное вино, с длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами из морепрдуктов.
Вино Jordan Unoaked Chardonnay Stellenbosch белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.