Виноградники общей площадью 145 гектаров расположены в районе Симонсберг-Паарл в Западной Капской провинции Южной Африки. Блоки виноградников охватывают множество склонов и аспектов - каждый выращивается в соответствии со своим уникальным потенциалом, соблюдая естественные циклы лоз. Виноград с блоков, расположенных на разложившихся гранитных почвах. Урожайность от 90 до 110 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Шардоне
Виноград с каждого блока винифицируется отдельно. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Ферментация в зайцеобразных резервуарах. Выдержка на тонком осадке в зайцеобразных резервуарах в течение 9 месяцев.
Цвет бледно-соломенный с лаймово-зеленоватым оттенком. Свежий аромат с нотами яблока Гренни Смит, цитрусовых. Яркий, свежий, мягкий вкус со сливочной текстурой, нотами карамели, ананаса, белого персика, элегантным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.