Fryer's Cove Bamboes Bay Sauvignon Blanc Bamboes Bay WO белое, ЮАР
Описание вина
Виноградники в Бамбус-Бей в 500 метрах от Атлантического океана. Почвы из красного песка, известковые типа Хаттон. Прохладные дни с постоянным морским туманом, накатывающим с холодного Атлантического океана, окутывают виноградники защитным
покрывалом. Это приводит к оптимальному длительному и равномерному созреванию винограда.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Сбор на первой декаде марта, рано утром. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение ночи. Ферментация с отборными дрожжами в течение недели. Выдержка на осадке.
Цвет яркий светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат с нотами зеленого яблока, маракуйи, крапивы, с минеральными, чуть солоноватыми оттенками. Элегантный свежий вкус с нотами спелых фруктов, маракуйи, хороший баланс между кислотностью и фруктовостью, минеральность и долгое послевкусие.
Оценка WP
не оценивалось
Вино Fryer's Cove Bamboes Bay Sauvignon Blanc Bamboes Bay WO белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.