Виноград со специально отобранных участков с прохладным климатом, расположенных во Франсхуке, Дарлинге, Дурбанвиле и Стелленбоше на определенных типах почв, обеспечивающих оптимальное созревания винограда. Statue de Femme – изящный памятник, построенный в празднование 250-летия прибытия французских гугенотов на Мыс, установлен в окружении прекрасного сада роз.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Вино изготовлено в восстановительном стиле, исключающем воздействие кислорода на всех этапах, чтобы уменьшить потери ароматики и вкуса. Длительная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев. Потенциал вина 4 года.
Цвет соломенно-золотистый. Выразительный аромат с нотами крыжовника, спелых фруктов, зеленого инжира, оттенками перца. Свежий, сбалансированный вкус с нежной кислотностью, красивым свежим финалом.
Вино хорошо сочетается с креветками на гриле, лососем терияки, мидиями в сливочном соусе, пикантной курицей.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.