Виноград с решетчатых и кустовых лоз, расположенных на различных типах почв. Урожайность от 5 до 11 тонн с гектара. Возраст лоз от 3 до 30 лет. Ла Котт – одна из немногих сохранившихся оригинальных мельниц, восстановленная хозяйством в 1989 году.
Сортовой состав: Шенен Блан
Сбор при оптимальной зрелости. Длительная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка на осадке с периодическим батонажем в течение 4 месяцев. Потенциал вина 4 года.
Цвет бледно-желтый. Аромат с нотами груши, ананаса, персика, нектарина, жимолости, цитрусовых и тропических фруктов. Свежий вкус с пикантной свежестью и изяществом.
Вино хорошо сочетается с суши, жареной курицей, сливочной пастой, шницелями из телятины, пирогом с рыбой.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.