Виноградники расположены в регионе Дарлинг. Почвы: разложившийся гранит на глубокой глине. Средний возраст лоз 23 года.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Сбор при оптимальной зрелости. Охлаждение винограда. Дробление. Холодная мацерация в течение 4 часов. Мягкое прессование. Фермнетация при низкой температуре. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 8 недель.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами гуавы, манго, лайма,крыжовника, оттенками зеленого перца и белых цветов. Гармоничный вкус с хрустящей кислотностью, продолжительным минеральным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами азиатской кухни, зелеными салатами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.