Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Cederberg Sauvignon Blanc белое сухое, ЮАР

фото Cederberg Sauvignon Blanc Седерберг Совиньон Блан ЮАР вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Седерберг Совиньон Блан
Производитель (юрлицо): Cederberg Private Cellar
Бренд: ....Cederberg Private Cellar (Седерберг Прайвит Селлар)
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,4%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Вард (в ЮАР): Седерберг
Апелласьон: ..Cederberg WO (Седерберг)
Виноград: .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
Вино: Cederberg Sauvignon Blanc белое, ЮАР
Описание вина: Виноградник площадью 14,06 гектара расположен на высоте 1036 метров над уровнем моря. Почвы: сланец, песок. Урожайность 9 тонн с гектара. Средний возраст лоз 17 лет. Экспозиция юг и восток. Климат прохладный, континентальный.

Сортовой состав: Совиньон Блан

Ручной сбор в ранние утренние часы. Охлаждение винограда. Холодная мацерация в течение 3-4 часов. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение двух дней.

Ферментация с отборными дрожжами при температуре 11°C в течение 24 дней. Выдержка на тонком осадке с ежемесячным батонажем в течение 4 месяцев.

Цвет соломенный. Аромат с нежными цветочными тонами, нотами тропических фруктов, цитрусовых. Гармоничный, освежающий вкус со свежей кислотностью, нотами спелого крыжовника, маракуйи, зеленого инжира, бодрящим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, блюдами из птицы.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.