Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Cederberg Chenin Blanc белое сухое, ЮАР

фото Cederberg Chenin Blanc Седерберг Шенен Блан ЮАР вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Седерберг Шенен Блан
Производитель (юрлицо): Cederberg Private Cellar
Бренд: ....Cederberg Private Cellar (Седерберг Прайвит Селлар)
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,5%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Вард (в ЮАР): Седерберг
Апелласьон: ..Cederberg WO (Седерберг)
Виноград: .Шенен Блан (Chenin Blanc)
Вино: Cederberg Chenin Blanc белое, ЮАР
Описание вина: Виноградник площадью 15 гектаров расположен на высоте 1036 метров над уровнем моря. Почвы: гленроза и песчаник. Урожайность 8-9 тонн с гектара. Возраст лоз 16 лет (на площади 6,5 гектаров) и 6 лет (на площади 8,5 гектаров). Экспозиция юг и восток. Климат прохладный, континентальный.

Сортовой состав: Шенен Блан

Ручной сбор ранние утренние часы с 6 февраля по 6 марта. Охлаждение винограда. Холодная мацерация в течение 5-8 часов. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение двух дней. Ферментация с отборными дрожжами при температуре 11°C в течение 24 дней. Выдержка на тонком осадке с ежемесячным батонажем в течение 4 месяцев.

Цвет соломенно-золотистый. Интенсивный аромат с нотами зеленой дыни, разрезанного яблока Гренни Смит, сочной груши, маракуйи, оттенками свежей зелени. Приятный, освежающий вкус с классической кислотностью, длительным послевкусием.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.