Виноградники расположены в Западной Капской провинции на глинистых почвах. На виноградниках применяются органические методы.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной и машинный сбор с января по март. Мягкое прессование. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-17 °C. Выдержка в стальных резервуарах непродолжительное время.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками. Свежий аромат с нотами маракуйи, крыжовника, грейпфрута, цитрусовых, травянистыми оттенками. Гармоничный, сбалансированный вкус с нотами гуавы, цитрусовых, освежающим послевкусием с оттенками тропических фруктов.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, зелеными салатами.
Вино Cape Original Sauvignon Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.