Ручной сбор в ранние утренние часы в феврале. Мягкое прессование. Использовался только сок свободного отжима. Ферментация с различными штаммами дрожжей при низкой температуре 12–14°C. Выдержка на осадке в течение 2 месяцев. Потенциал вина 2 года.
Цвет бледно-соломенный с зеленоватым оттенком. Выразительный аромат с нотами салатами из тропических фруктов, зеленого инжира, яблок. Свежий, гармоничный вкус с нотами тропических фруктов, гуавы, маракуйи, хорошим балансом, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, креветками, кальмарами, устрицами, пирогом со спаржей с заварным кремом, тайскими салатами с лапшой.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.