Название виноградника Optenhorst означает "на гребне". Кустовые лозы Шенен Блан высажены в 1952 году.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор в прохладное время суток. Мягкое прессование. Статическое осветление сусла. Спонтанная ферментация в бетонных резервуара и ранее использованных бочках из французского дуба. Выдержка в тех же емкостях в течение 12 месяцев. Потенциал вина до 10 лет.
Цвет золотисто-соломенный. Комплексный аромат с нотами косточковых фруктов, персика, абрикоса, цитрусовых, медовыми и миндальными оттенками. Элегантный, округлый фруктово-минеральный вкус с длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается со свиными отбивными с тушеными яблоками, обжаренными морскими гребешками, запеканкой из курицы.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.