Виноградники расположены гранитных почвах на склонах холма Паардеберг.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка в ранее использованных дубовых бочках в течение 8 месяцев.
Цвет бледно-желтый. Аромат с нотами спелых фруктов, легкими минеральными оттенками. Гармоничный, свежий, хорошо сбалансированный, хрустящий вкус с минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, морепродуктами, салатами.
Вино Babylon's Peak The Wedge Chenin Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.