Виноградники расположены в окрестностях Эштона в долине Робертсон и высажены на дне того, что много миллионов лет назад было большим внутренним озером. По мере уменьшения количества осадков озеро высохло, оставив многометровый слой известкового ила. Высыхание почвы и воздействие стихий превратили верхний слой этого известкового ила в твердый как камень карбонат кальция. Возраст лоз от 3 до 25 лет.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор в два этапа: (15% зеленого сбор во второй половине января, и 85% при полной зрелости в первой половине февраля). Сбор с первыми лучами солнца. Мягкое прессование. Ферментация при низкой температуре.
Цвет соломенный с зеленоватым оттенком. Комплексный аромат с нотами свежих трав, маракуйи, гуавы, груши. Насыщенный, полный вкус с нотами крыжовника, перца, тропических фруктов, длительным фруктовым послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.