Виноградники расположены на шпалерах в Лас Пьедрас в департаменте Канелонес на глинисто-известняковых почвах с хорошим дренажом. Возраст лоз 10 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Холодная мацерация в течение 10-16 часов. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре в течение 10-12 дней.
Цвет бледно-желтый с зеленоватыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами тропических фруктов, банана, зеленого яблока. Свежий, маслянистый, хорошо сбалансированный вкус с приятной кислотностью, средней насыщенностью, долгим послевкусием.
Don Ardelio Ariano Chardonnay белое сухое, Уругвай