Domaine Neferis Selian Chardonnay Reserve Sidi Salem AOC белое, Тунис
Описание вина
Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах, частично на террасах со средней высотой 150 метров. Климат прохладный, со значительными перепадами дневных и ночных температур, позволяющий поддерживать идеальный баланс вин.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Мягкое прессование. Статическое отстаивание сусла. Ферментация в дубовых бочках (30% бочек новые). Малолактическая ферментация. Выдержка на осадке в батонажем в течение 11-13 месяцев. Легкая фильтрация перед розливом.
Цвет светло-желтый с золотистыми бликами. Интенсивный аромат с нотами орехов, тостов, ванили. Насыщенный, полный минеральный вкус с длительным послевкусием с оттенками дуба.
Вино хорошо сочетается с ракообразными, фуа-гра, морепродуктами, рыбой, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.