Виноградник расположен на пологом холме Каменити Виногради в деревне Арадац, рядом со Зренянином. Почвы аллювиальные, карбонатно-глинистые, с неглубоким слоем перегноя. Урожайность около 1,5 килограммов с лозы. Тираж 500 бутылок.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор 11 сентября частично ботритизированного винограда. Холодная мацерация в течение 36 часов. Мягкое прессование. Используется только кюве (сок самотек). Фермнетация с бургундскими дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14⁰C. Выдержка на осадке частично в стальных резервуарах, частично в барриках из венгерского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал вина 3-5 лет.
Цвет соломенно-золотистый. Комплексный аромат с нотами спелого яблока, тропических фруктов, оттенками масла, миндаля, меда. Богатый, округлый вкус с маслянистой текстурой, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с индейкой, форелью в сметане, тушеным мясом, блинчиками с грибами и базиликом, сливочными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.