Виноград с участка площадью 1 гектар, расположенного в селе Родное в долине реки Черная на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы каменистые, суглинистые с высоким pH. Климат умеренный со средним количеством осадков. Возраст лоз 9 лет.
Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Медленная ферментация при низкой температуре. Выдержка в бутылках в течение 2 месяцев.
Цвет золотистый с зеленоватым оттенком. Яркий аромат с нотами тропических фруктов, тонами самшита, травянистыми оттенками. Гармоничный вкус с умеренной кислотностью, приятным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами азиатской кухни.
Вино Uva Vallis Sauvignon Blanc белое сухое, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.