Виноградник площадью около 2 гектаров расположен гребне холма в поместье Вилла Бьянки на высоте 150 метров над уровнем моря. Почвы: меловой суглинок. Урожайность менее 30 центнеров с гектара. Экспозиция север. первый винтаж в 1992 году.
Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Ручной сбор винограда, пораженного ботритисом в несколько этапов с середины октября по декабрь. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла. Ферментация с местными дрожжами при температуре 15°С в течение месяца. Выдержка в небольшим стальных резервуарах около года.
цвет золотистый с янтарным оттенком. Аромат с нотами меда, абрикоса, персика, спелого инжира, засахаренных фруктов, цитрусовых. Богатый, мягкий вкус с элегантной кислотностью, нотами засахаренных фруктов, меда, долгим послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.