Tramin Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 400-600 метров над уровнем моря. почвы: известняковый гравий и глина, частично с порфировой породой. Урожайность 50 гектолитров с гектара. Возраст лоз 10-30 лет. Экспозиция юго-восток, юг. Климат: сильные перепады температуры из-за жарких дней под влиянием средиземноморского климата и холодные ночи с очень свежими ветрами, дующими с гор.
Сортовой состав: Пино Гриджио
Ручной сбор. Мягкое прессование. Медленная ферментация в ботти и тонно при контролируемой температуре 18-20°C. Частичная малолактическая ферментация. Выдержка на осадке частично в ботти объемом 30-40 гектолитров, частично в тонно до конца августа, затем в бутылках в течение 3 месяцев. Потенциал вина 7 – 10 лет.
Цвет золотисто-желтый. Элегантный аромат с нотами груши, сена, тостов с маслом, оттенками табака, ванили, ладана. Богатый, полный мягкий вкус с альпийской свежестью, сочной минеральностью, стойким послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, слегка приправленным белым мясом, копчеными рыбными и мясными блюдами, а также с овощами на гриле.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.