Иоганн Толлой отбирал и подавал вино местного производства своим посетителям в 18 веке. Его популярный постоялый двор на берегу реки Адидже в городке Салорно (Salurn) посещали многие усталые путники, ищущие комфорта. Здесь слились немецкая и итальянская культуры, чтобы создать гостеприимную атмосферу. Созданные с учетом традиций и праздничности, вина Tolloy предназначены для того, чтобы ими можно было наслаждаться, как семья Толлой представляла на протяжении сотен лет. История гласит, что сегодняшняя штаб-квартира Kellerei Salurn находится в том же здании, что и знаменитая гостиница Иоганна Толлоя, построенная много лет назад. Защищенная от холодных северных ветров итальянскими Альпами и украшенная средиземноморским влиянием озера Гарда, эта земля наделена исключительным микроклиматом с беспрецедентным балансом.
Сортовой состав: Пино Гриджио
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментации при контролируемой температуре 18-20 °С.
Цвет бледный, лимонно-желтый. Свежий аромат с нотами груши, белого персика, дыни, цветочными оттенками. Гармоничный, фруктово-минеральный вкус со свежей кислинкой, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, ризотто, молодыми сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.