San Michele Appiano The Wine Collection Sauvignon Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноград с отдельных участков, расположенных в зоне Аппиано Монте. Почвы: гравий, известняк. Урожайность 40 гектолитров с гектара. Возраст лоз от 25 до 35 лет.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор в середине сентября. Холодная мацерация в течение 3 дней. Мягкое прессование. Ферментация в барриках и тонно. Выдержка на осадке в тех же бочках в течение года. Выдержка в стальных резервуарах в течение 18 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет более 10 лет.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми бликами. Аромат с нотами экзотических фруктов, крыжовника, банана, белого персика. Элегантный, насыщенный вкус с яркой кислотностью, минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, ризотто, белым мясом.
Вино San Michele Appiano The Wine Collection Sauvignon Alto Adige DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.