San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Grigio Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноград с лучших участков виноградников, расположенных в коммуне Аппиано на высоте 420-600 метров над уровнем моря. Почвы: гравий, известняк. Урожайность 45 гектолитров с гектара. Возраст лоз от 15 до 32 лет. Экспозиция: юго-восток, юго-запад.
Сортовой состав: Пино Гриджио
Ручной сбор в середине сентября. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Ферментация в тонно. Малолактическая ферментация. Выдержка в тех же бочках около года. Выдержка ассамбляжа в бетонных резервуарах не менее 6 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет не менее 10 лет.
Цвет соломенно-желтый. Нежный аромат с нотами яблока, груши, оттенками ванили. Элегантный вкус с выраженной кислотностью, длительным послевкусием с оттенками тостов.
Вино может сопровождать как рыбные блюда, так и блюда из красного мяса, хорошо сочетается с ризотто с соусом песто.
Вино San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Grigio Alto Adige DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.